Pollice Verde al via- Sabato grande frittata alle erbe di Gorizia

Cresce l’attesa per l’apertura di Pollice Verde Open air- Festa di Primavera che si inaugurerà domani alle 17, ma che sarà visitabile già dalle 15. Oltre agli stand con le ultime novità del giardinaggio, in piazza Vittoria, ci saranno mercatini di ogni genere, dai prodotti agricoli all’antiquariato, dall’enogastronomia alle specialità locali, nelle vie circostanti. Ci sarà anche uno spazio riservato ai bambini, un’aiuola verde dove saranno “offerti” ai bimbi colori e carta per disegnare.

E per sabato è prevista una delle novità di contorno senz’altro più “attese” e “gustose”, la grande frittata alle erbe di Gorizia. Per la sua preparazione saranno impiegato 200 uova e diverse erbe primaverili, secondo la più tradizionale ricetta stagionale. L’appuntamento è previsto in via Garibaldi, alle 19, con l’offerta di 300 porzioni, preparate da “Barbe Coccolo”, annaffiate da ottimi vini locali.